何度も..｜本家しぶそば

以前しぶそばで「お蕎麦とコロッケは別にしますか？」と聞かれて「別でお願いします。」と伝えたのに、お蕎麦の上にコロッケがのって出てきました。
「別でお願いしたのですが...」と言うと、聞いて確認を取った本人は「すいません..」と言葉は謝っていましたが全然態度が...
隣にいた全然関係ない方が「すいませんでした。お取替え致しましょうか？」と言っても、当の本人は最後まで反省なし。

しぶそばはずっと好きで行っていたので、
心を入れ替えて他の駅のお店に食べに入りました。
番号呼ばれたので半券を持って行くと...
他の方が半券を置いて持って行きました。
あれっ？と思って、それでも半券を渡そうとすると「お蕎麦は未だなので、もう少し待ってください。」と言われ、『うどん頼んだのにおかしいなぁ？？？』と思い待つ事に...
その間に先程、半券置いて持って行った方が一度席へ着いてから違う事に気づいた様で戻って来て「これはお蕎麦じゃない...(ような事を言われていたと思います)」
私にすいませんと謝っていましたが、店員さんが確認するべき所をしないのは半券の意味があるのでしょうか？

私に言葉だけで「すいません。」と言いましたが態度は悪く、
一度他の客が持って行った物を変えてくれるのかと思って待っていても知らん顔。
私の方から「これ...？」と聞くと、「あ、はいどうぞ」的な感じで、
箸も誰がのせたかわからない物を持って行って食べろって事なのね？っと思い、
そのまま返却口へ置いてスタバでゆっくり過ごしました。全然対応違い過ぎて腹の虫は収まりましたが、もう二度と行きません。

しぶそばの苦情お問い合わせをネットで調べても、メールの問い合わせしか出てこない。
匿名電話苦情受付のない所へ食べに行こうとは思わないですね。
メール問い合わせはこちらの個人情報を全て書かないと送れないって、改善していこうとすら考えていない会社だと思います。
「いらっしゃいませ。」と「ありがとうございました。」の基本も出来ないなんて社員教育大丈夫でしょうか？
大好きなお店だったのに残念でなりません。
今後の改善はあるのでしょうか？

意見・要望 何度も..

意見・要望何度も..