うどんの盛り付け｜丸亀製麺（本社）

東京都品川区大崎一丁目11-1　ゲートシティ大崎ウエストタワー22階

東京都江東区のお店です。冷しぶっかけを注文したのですが、愛想のいいお店のオバチャンが、｢ハイよ｣とばかりにうどんのザル？の中に左手をズぼっと手を入れて、手のひらにぐちゅぐちゅと巻き付け、それを丼にぬるっとイン。一連の仕事は、すべて素手、直づかみです。衛生管理には、徹底している御社なので、信用してうどんは美味しくいただきましたが、最後まで手にジカに巻き付けたうどんの光景が頭から離れませんでした、

意見・要望 うどんの盛り付け

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