丁寧なおすし｜スシロー瀬谷店

数日前に伺いました。
ネタの切りつけ(小刃を立てている)の綺麗さや、いくらに乗っているキュウリも薄すぎずちょうどよくて乾燥もしておらず、エビアボカドのアボカドもよい熟れ具合と厚みでした。
アボカドは小さすぎて味がしないのは良くないですが、大きければ大きいほどいいというわけではないと思います。大きいと見た目はいいですが、味としての貢献度はある一定を超えると変わらないので、経営面を(勝手ながら)考えるとちょうど良かったと思います。大きさより、熟れ具合が大事な気がします。勝手にエビアボカドはスシロー名物だと思ってます笑

空いていたこともあり、提供も早くて丁寧に作っているのが伝わり、幸せな時間を過ごせました。また、たまたまかもしれませんがシャリが人肌で美味しかったです。そこまでは求めませんが、たらこなど常温に戻りにくい厚みのある食材は、シャリと温度が近いとなお美味しいかもしれません。

もっと値段が上がっても、丁寧に作ってくだされば個人的に回転寿司はネタの良さとお店の内装の点でスシロー一択なので、これからも通います。

店員さんも元気で髪もぴちっと整えて清潔感があります。あとこの店舗はバイトの方がたが皆さん元気でかわいくて個人的にすきです。笑応援しています。

お礼・称賛 丁寧なおすし

お礼・称賛丁寧なおすし