接客態度について｜白木屋唐津駅店

2020.06.19の25時ころ5人で来店し、見たところ他の客は0
ホールスタッフも恐らく1人しかいないのか？という感じ
料理と飲み物を注文し他の客も居ない為か提供スピードも早かった。それは素晴らしいです。
ただ、梅そうめんを頼み連れの一人が「梅は麺つゆに入れて食べたらいいですか？」と聞くと対応したスタッフは「そうめんは普通麺つゆにつけて食べると思います」と無愛想に言ってきました。
こちらの捉え方もあるのでその辺りが伝わるか分かりません。
ただものすごく鼻につく言い方をされたあげく、厨房に戻ると「そうめんどうやって食べるとか聞かれて〜」と明らかに客を馬鹿にしたような笑い声が聞こえてきました。客が私達しかいなかったからでしょうね。
この件に関して対応したスタッフを呼び出しその場でクレームを入れましたが謝る素振りも無し。
ましては「そうめんは普通麺つゆにつけて食べると思ったんで」と口答え。
話にならないから上の人を呼んでと言いましたが上の者はもう帰ったのでいませんの一点張
その客を見下したような態度に会社の方針でそんな態度取るように教えられたのか？と聞くと
「方針は知らないですけど」とまた口答え
この時点で15分程経ってますが一向に謝る姿勢は無し
上の人いないならとりあえず厨房の人も呼んでと言ったら「明日の仕込みがあるから無理です」
この時間での責任者としてはこのスタッフが上になると本人が言ってましたが、よくそんなスタッフを限定的とはいえ責任者として置けるなと呆れました。
最後の最後で何故一言も謝罪の言葉がないのか？と問うとようやく「すみませんでした」と謝ってきました。
帰り際に店長に自分達からもう一度クレームとして報告するから名前を伺うと「Ｓ（仮名）です」。下の名前は？と聞くと「必要ありますか？」とドアを強制的に閉めようとしました。
厄介者は早く帰れと言うことでしょうかね
勘違いなら申し訳ないですが白木屋は以前スタッフに名札を付けていたような気がしますが、名札もつけず接客していたので本当にＳ（仮名）なのか疑問に思います。
一言で言うととにかく接客業としての対応は本当に酷かったです。

クレーム 接客態度について

クレーム接客態度について