伝説の串 新時代 秋葉原本店

東京都千代田区神田佐久間町2-10-2

クレーム 秋葉原本店 ** 5/9 22:00頃退店

まちゃぼ

仕事仲間3人で来店 ○氏と△氏と私
2Fに案内された。
30分ほど経ち、2、3杯目の注文時のこと。


ドリンク注文の際、メガジョッキで頼んだのに、普通サイズで来た。
○氏がメガで頼んだと定員に伝えた後、△氏と私でメガって言ってたよね?と会話が出た!
定員**は不機嫌そうな顔をして、
①去り際に聞こえるようにはっきりと
言ってねーよ
と言ってきた。

②その間違えた普通ドリンクも伝票から消されることなく、追加でメガサイズが注文されていた。(伝票で確認)
会計時は仕事仲間と来ていたのもあり、みんな①でイライラしていたのもあって、クレームにすればいいやと思い、指摘もせず支払いました。

③そもそも間違いの原因の聞き取りミスは、**が注文を受けながら、他テーブルの空皿を手に取って、ハンディーに打ち込めない状態で厨房に去って行ったからだと思う。
覚えればいいと**は思ったのかもしれないが、接客態度がダメ。
(③①②の順で発生)


心の中
誰が教育したのか。教育してるのか。
**の見た目は40歳以上。歳上に見えた。
という事は、飲食業ベテラン?社員?
まさか店長?
味とか値段の前に、不快。

③時点で私は不快になっていたが、○氏と△氏はどう思っていたか分からなかった。

①が起きて、③がおかしいとみんなが思っていたことを確認。

②は○氏と△氏には伝えていない。
理由は、すでにみんな不信感があり、会計時に怒ったり揉める可能性も考えられ、
次の店に移動する前にストレスを与えたくなかったから。

上記の不満のせいで、旨いものがあっても普通、普通のものは不味い、どうせ安い酒だろう。皿が汚れてる。テーブル小さいのにメニュー置くな、ひっかけかテーブル下にしまえるようにしてほしい。
と、たいして思ってなくても不満が出るし、無いことまであるように感じてくる。

喫煙所のドアが閉まりきってない。これに関しては、ほかのお客さんが閉めてない。そもそも自動で締まりきるドアなら改善可能。
男子トイレあけると中が見えるのは不快。仕切り付ければ改善可能。
定員のせいでないのに不満が出る。

味も会社の方針、値段も会社の方針、外観や内装も会社の方針。これらは役職ない社員やバイトではどうにもならない事は分かっている。
店員採用も社員教育も会社の方針だが、仕方ない、この程度の接客だろう、とは思えないのは分かりますか?
人に対しての不満は1番大きい。

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