鰯の調理について｜ちよだ鮨築地店

テイクアウトでよく利用していますが、鰯の調理がここ数ヶ月酷いです。
2ヶ月前くらいには、血合いがたくさん残っていて生臭くてとても食べられませんでした。
暫くは有楽町のスシローのテイクアウトに変えて、本日夜久しぶりにテイクアウト利用しました。鰯の血合いはありませんでしたが、骨だらけ。食べられませんでしたし、食欲が失せました。調理は同じ人が担当されているのか分かりませんが、鰯の調理、気をつけて欲しいです。光もの好きなのですが、三度目は嫌なので暫く利用は控えます。

意見・要望 鰯の調理について

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