お客としての提案｜はま寿司（本社）

大阪市西成区の玉出店を利用します。
最近オープンされて待ちに待ったお客さんでごった返して行くのに結構勇気がいるほど人気の店舗です。
待たされている間にスタッフさんの動きをみてしまうのがクセで
本当に皆さん一生懸命サボらず働かれていますが、素人目で見ていてもレジ担当、配膳担当、片付け担当、持ち帰り担当、案内担当を作れば良いのになーとおもいました。
まず、お店に到着してのタッチパネルの作業大半の人？？？？の状態です。
その人が片付けに向かうスタッフさんの手を止めやり方を案内する、片付けの手が止まる。
そうしてる間に今度はレジ待ちのお客さんと順番待ちのお客さんと、タッチパネルの操作に悪戦苦闘しているお客さんがごった返しています。
一時間くらい待っている間にもひっきりなしに会計をするお客さんが居るのにタッチパネルのやり方の解らないお客さんがレジまで操作方法を聞きに行く、するとレジ待ちのお客さんとが増える！
そんなことをしている間にも後から後からお客さんは来店されて超蜜な中での待ち合い！
かたづけも進まないので片付け用のタライ？みたいなものをドンドンと置いた席か８席10分片付ける事もされずに放置でした。
見ていてやはり各々配置をした方が効率がよいと思いました。

ただのおばちゃんの意見なので参考までになればとおもいました。

お寿司はおいしいし、行きたい気持ちは満々ですがその煩わしさが私をくら寿司に向かわせてしまうのです。
ご免なさいね

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