テレビ番組での紹介｜博多一風堂（本社）

間違っていましたなら、申し訳ございません。
昨日の放送で、貴社　セントラルキッチンでスープの工程を紹介をされていましたが、最初のスープを捨てている場面が紹介されておりました。
　テレビ等でSdgsを推進している折、最初のスープを捨ててしまうのはどうかと思うように感じてなりません。
　以前は、「ここまで味のこだわりですごいなあ!!」と感じていましたが、最近では、何故捨てるのか??、再利用の方法はないのか(例えば、肥料に再生など」と感じてしまうのは小生だけでしょうか??
出来れば、食べものとして無駄にせず再利用活用の検討を是非!!

意見・要望 テレビ番組での紹介

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