自家製銀だらの粕漬けについて｜角上魚類川口店

角上さんの自家製銀だらの粕漬けが好きで、ここ３年くらいよく買わせて頂いています。
最近何度か、あれ？と臭みが気になることが増えました。気のせいかと思っていたのですが、前回も臭みがあるうえ身がグズグズで何か違う感じでした。
先日友人が全く同じ話をしていたので、気になって投稿しました。自家製なので製造方法や管理方法が変わったのでしょうか？
以前のクオリティのものを期待しています！

意見・要望 自家製銀だらの粕漬けについて

意見・要望自家製銀だらの粕漬けについて