大阪府吹田市江坂町1-22-2
意見・要望 他の店舗はどのように。
スシローの疑問
2021年07月27日
アルバイトで、案内板に立って「大皿」、「中皿」のオススメをしろと店長に言われている。私はホールでアルバイトを担当して、2年以上が立ちます。そもそも、非接触を推奨し、お持ち帰りも非接触で受け取れるようにした店舗も多数あるのに、なぜ案内板でオススメしなければならないのか。お客様には「そんなのいいから早く片付けをして案内して欲しい」や「なんのための自動案内なの」と言われ、自分の中ではお客様に物凄く同意していたが、ピーク時には特に案内でオススメしろと口酸っぱく言われた。社員は売り上げがボーナスに関係しているらしいが、アルバイトなど非正規雇用のことはどうでも良いと考えているのか。1人まず立つなら、片付けやお会計などに対応する人数が減ることはわかっていたはずなのにも関わらず、人員を増やそうとしない。疑問なのが平日の昼間は暇であるのに、人件費がどーのこーのと言うが、なぜ平日の昼間のキッチンのパートさんには言わないのだろうか。ホールは指定された時間でなく、暇であれば帰らされるのに、キッチンのパートさんには全く言わない社員や店長。本当に意味がわからない。そこの人件費を削って、ホールの人員を増やして欲しい。また、「ホールの人数を増やして欲しい」や「ピーク時に片付けをキッチンの人にも来て欲しい」とインカムで伝えたら、店長に「じゃあオススメしますか？」と煽り口調で言われた。自分からしたらなんの因果関係があって、なぜそんなことを言われなければならないのか心底疑問である。お客様の声を店長や社員に伝えているが、上の人にきちんと伝わっているのだろうか。
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名前：A 投稿日：2021-08-19 02:13:57
同じアルバイトの身分の者です。全ポジ出来るので、ホール側の想いはもちろん、キッチン側の考えもなんとなくはわかります。
私の店舗でも似たような事が起きていて、おすすめや活気づく事をやれと耳タコで聞かされます。
でも、そのかわり此方に利点があるのかと言えば、特になくて、悲しい気持ちになります。
また、私の店舗では夜のスタッフは削られるけれど、昼間はギリギリまで働けるという矛盾が発生していて、夜側や社保側の方々からは大ブーイングが起きています。
そしてコメント頂いた方も言いたい事はわかりますが、若干論点がずれている気がしてなりません。やらなきゃならないのはわかっているんです。私も7年やっているので。ただ、このご時世でやるのはどうなの？という話かと思われます。
どこの店舗も苦労してますよね…お互い頑張りましょう…ご自愛ください…。。。
名前：とし 投稿日：2021-07-31 23:33:24
まず第一にこのような店舗は回転率が物をいいます。回転寿司の場合ネタが回っているのでホールスタッフは回転率を上げる為リセットのスピード、単価を上げる為のおすすめ商品などのセールスが必要になります。
客数が少ない場合にはそれが出来ないスタッフは不必要です。
でも急に客足が良くなった場合には上記の数字確保には作り手(調理)は不可欠です。
それをスタッフに理解させられない店舗管理者も残念ですが、このような事も分からずただアルバイトしている貴方も残念です。
違うアルバイトを探した方が両者の為になりますね。