調理方法について｜高尾タンメン頂

先日、高尾タンメンを食べに20号沿いの店に入った。注文したのはメインの野菜タンメンでしたが、キャベツの切り刻みが小さくておいしくない。キャベツはほとんどが茎の堅い部分で葉が少なくとにかく刻みが小さいので存在感がない、変な話、キャベツの刻みサイズが動物？鳥？の餌状態にも見える。もっと葉の部分の緑も感じ、一口大サイズぐらいにカットしてもらえてたら、もっとキャベツの存在があって食感もよくなりおいしさも増してまた食べに来たくなると思う。残念ながら初めて行ってがっかりでした。

意見・要望 調理方法について

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