即改善｜丸亀製麺堺鳳店

学生時代働いた事がある者です
色んな店舗によく食べに行きますが
どこの店舗にも当てはまり、早急に改善して欲しいと思い投稿致します。食器の扱いが雑過ぎる、レジを気づくのが遅い、濡れた手で札小銭を返してくる。陶器は音が出るのは当たり前ですが、音を聞いても、作業を見ても投げ入れたり、物を大事に扱っていない。トレーは一気に直す指導されてましたが、作業効率重視過ぎて食器と食器が当たる音は気にしない、多少の音は気になりません。美味しさより遥かに上回る音。その音に反応して振り返るお客様の視線を気にしない。指導係が知識のないスタッフにそれを教えると、それが当たり前になり、物を大切にしないのが当たり前になります。無駄な雑音を、雑に扱われてる食器で食事する、この悲しさ･･･物を大切に扱う指導を是非全店に取り入れてください。オープンキッチンだからこそ、全て丸見え、丸聞こえです。スタッフだけに任せる方針も理解してますが、心配り強化お願い致します

意見・要望 即改善

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